Fiesta de San Juan amazonienne
Traditions · Iquitos, Pérou
Le festival
Le 24 juin, toute l'Amazonie péruvienne fête son saint patron, saint Jean-Baptiste — et son plat emblème, le juane : riz, poule fermière, œuf et olives assaisonnés, enveloppés dans une feuille de bijao en forme de tête, qui rappelle celle du saint. La veille, le 23 juin, on se rend aux rivières pour le « baño bendito », le bain béni censé assurer santé et bonheur toute l'année.
Le jour même, à Iquitos, capitale du Loreto et plus grande ville au monde sans accès routier, la messe et la procession partent du quartier de San Juan, puis on danse la pandilla autour de la humisha, un palmier chargé de cadeaux que l'on finit par abattre. Autour, la Semaine touristique aligne foires artisanales, concours de juanes et danses amazoniennes.
Bon à savoir
La fête couvre toute l'Amazonie péruvienne (Loreto, Ucayali, San Martín, Madre de Dios) ; Iquitos en est la capitale festive.