Hwacheon Sancheoneo Ice Festival
Festival d'hiver — pêche sur glace · Ruisseau Hwacheoncheon, Hwacheon-eup, comté de Hwacheon-gun, Gangwon-do, Corée du Sud
Le festival
23 000 habitants, plus d'un million de visiteurs : sur le ruisseau Hwacheoncheon gelé, on pêche le sancheoneo — la truite de montagne surnommée « reine de la vallée » — à travers un trou percé dans la glace, ou à mains nues, avant de le déguster immédiatement, cru en tranches ou grillé sur place. Né en 2003, le festival a été compté par CNN parmi ses « sept merveilles de l'hiver » dès 2011, et est devenu en 2024 le seul festival d'hiver de Corée désigné festival mondial, selon le Korea JoongAng Daily.
L'accueil pense au monde entier : une zone de pêche est réservée aux visiteurs étrangers, avec espace de repos et salle de prière musulmane (détails documentés sur l'édition 2026).
Bon à savoir
Organisateurs : Hwacheon-gun et Nara Foundation. Billetterie : tarifs non publiés dans les sources consultées — se renseigner auprès de l'organisateur. Crédit photo : pêche sur glace sur le Hwacheoncheon gelé, janvier 2023 — Korean Culture and Information Service (Kim Sunjoo), Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0.