El Colacho
Les lieux réels et vérifiés à voir à Castrillo de Murcia et dans la province de Burgos, pendant El Colacho.
Castrillo de Murcia est un petit village de la commune de Sasamón, dans la plaine de Burgos, au cœur de la Castille. La fête du Colacho est l'occasion de découvrir un patrimoine exceptionnel, du village lui-même aux trésors classés de la province.
L'église Santiago Apóstol de Castrillo de Murcia
Au point le plus haut du village, point de départ et d'arrivée de la procession du Colacho : un grand temple gothique et Renaissance (XVe-XVIe siècles), bâti sur des restes romans, à trois nefs. Sa tour renferme un escalier de caracol sans colonne centrale, de plus de cent marches, construit par Hernando de la Maza entre 1557 et 1580. À l'intérieur : un Christ gothique de la fin du XIVe siècle et le retable majeur baroque dédié à Santiago Apóstol et Santa Bárbara.
La cathédrale de Burgos
À Burgos, la capitale provinciale : l'une des plus belles cathédrales gothiques d'Espagne, inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Sa flèche ajourée, la chapelle du Connétable et le tombeau du Cid en font l'étape monumentale du séjour — la ville où la procession de Castrillo trouve son grand écrin régional.
Les gisements d'Atapuerca
Près de Burgos, dans la sierra du même nom : le site préhistorique d'Atapuerca, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO en 2000, conserve les plus anciens fossiles humains d'Europe — jusqu'à 1,2 million d'années. La visite des gisements (Sima del Elefante, Galería, Gran Dolina) se complète au Musée de l'Évolution humaine, à Burgos.
Covarrubias, la « Cuna de Castilla »
Au sud de la province, sur les bords du río Arlanza : l'un des plus beaux villages d'Espagne, déclaré ensemble historique et artistique en 1965. Maisons à pans de bois, Torreón de Fernán González (Xe siècle) et collégiale San Cosme y San Damián, où repose la princesse Cristina de Norvège : une plongée dans la Castille médiévale, à prolonger par le monastère de Santo Domingo de Silos, son voisin.