La Tomatina
Les lieux réels et vérifiés à voir à Buñol et autour, pendant La Tomatina.
Buñol ne se résume pas à sa bataille de tomates : la ville de la Hoya de Buñol, à une quarantaine de kilomètres de Valence, garde un château habité, des cascades et une vieille ville à découvrir le reste de l'année. Voici les lieux vérifiés à voir autour du festival.
Le château de Buñol
Au cœur de la ville, la forteresse du XIIIe siècle est considérée comme l'un des châteaux les mieux conservés de la Communauté valencienne — et l'un des plus singuliers : des maisons habitées vivent encore dans son enceinte, autour de la place d'armes. Il abrite notamment le palais Mercader, devenu musée archéologique, et l'église du Salvador. L'office de tourisme organise régulièrement des visites guidées de la forteresse.
La Cueva Turche et le Charco de Turche
À quelques minutes du centre, un amphithéâtre naturel de roche : une cascade d'environ 60 mètres se jette dans un lac aux eaux claires, le Charco de Turche, sur le cours du río Juanes. Le site, aménagé avec une aire de détente, est l'étape fraîcheur de la Ruta del Agua de Buñol — parfaite pour se remettre de la bataille rouge.
La vieille ville, l'église San Pedro et le parc San Luis
Autour du château, le casco antiguo déroule ses ruelles fleuries, ses fontaines et l'église paroissiale San Pedro Apóstol. Plus bas, le parc San Luis réunit l'ermitage de San Luis Bertrán, son manantial (sa source), sa fontaine et l'auditorium municipal : le poumon vert de Buñol, à deux pas de la place où tout devient rouge le dernier mercredi d'août.